top of page

DESCRIÇÃO

Nota de Prova: Amarelo palha com nuances dourados. Aroma de frutos tropicais, especiarias e baunilha. Em boca é aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
Harmonização: Massas, risotos, peixes de sabor mais intenso ou com acompanhamentos mais condimentados, frutos do mar, sobremesas de frutas.
Produção: Seleção dos melhores lotes da casta Antão Vaz. Vindima mecânica e noturna. As uvas são desengaçadas e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura de 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam a uma temperatura entre 13 e 15ºC.
Envelhecimento: 6 meses em barricas novas de carvalho húngaro
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

Ficha Técnica
Classificação: DOC Alentejo
Tipo: Branco seco
País de Origem: Portugal
Região: Alentejo
Castas: Antão Vaz
Safra: 2019
Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima com características mediterrâneas aliadas a uma acentuada continentalidade, com primaveras e verões excessivamente secos
Graduação Alcoólica: 14% vol.
Temperatura de Serviço: 7 a 9ºC
Apresentação: 750ml

Prêmios
Top Wine Southern Portugal White 2018
Mundus Vini 2017 – Grande Medalha de Ouro
The 4th Sakura Japan Wine Awards 2017 – Gold Medal
Confraria dos Enófilos do Alentejo 2015 – Medalha de Ouro
Boa Compra “Revista de Vinhos” 2015 – 16,5 Valores
Boa Compra 2013 “Revista de Vinhos”
Confraria dos Enófilos do Alentejo 2013 – Prêmio Excelência
Challenge International du Vin 2013 – Gold Medal
Concurso Nacional de Vinhos engarrafados 2012
Vitória Expovinhos Top Five 2012 Preço/Prize
Boa Compra “Revista dos Vinhos” 2012 – 17 Valores

CONDE D’ERVIDEIRA RESERVA BRANCO 2019

R$ 239,90Preço
    bottom of page