DESCRIÇÃO
Crista de Galo é um vinho frisante leve e agradável e, por isso, é uma ótima escolha para petiscar e comemorar com boas companhias ou se refrescar nas tardes mais quentes. Seu aroma fresco com notas florais mescladas com toques doces de alperce e mangas e sua apresentação equilibrada e persistente em boca, o tornam um acompanhamento excelente para pratos a base de peixe ou carnes mais leves e também com a culinária japonesa.
Nota do Produtor
Nota de Prova: Aspecto límpido e cor citrina. Aromas florais com notas de alperce e manga. Em boca é macio e fresco, com boa acidez, apresentando um final de boa persistência marcado pela presença de CO2.
Harmonização: Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe, comida chinesa, comida japonesa ou carnes leves.
Produção: Obtido através da fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada e com recurso a pré-maceração pelicular.
Envelhecimento: Vinho não envelhecido.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.
Ficha Técnica
Tipo: Frisante branco meio seco
País de Origem: Portugal
Região: Barcelos
Castas: Verdelho e Arinto
Graduação Alcoólica: 10,5% vol.
Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC
Apresentação: 750ml