Descrição
Classificação: Regional Tejo
Tipo: Tinto seco
País de Origem: Portugal
Região: Tejo
Castas: Castelão
Safra: 2012, 2014 e 2015
Solo e Clima: Solo arenoso, de argila calcária e clima temperado
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Apresentação: 750ml
Nota de Prova: Aspecto límpido e cor granada intensa. Aroma de fruta madura. Em boca é muito macio e persistente, com final prolongado.
Harmonização: Carnes vermelhas.
Produção: Vinificado por um processo de curtimenta com fermentação a temperatura controlada entre 25 a 28°C.
Envelhecimento: Envelhecido durante curto período: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.