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DESCRIÇÃO

Produtor: Ervideira.
Região: Alentejo.
Designação: DOC Alentejo.
Castas: Aragonez e Alfrocheiro.
Vindima: Manual.
Prova: Com o potencial aromático do Aragonez e Alfrocheiro, este Espumante apresenta um aroma rico em ameixas e cerejas frescas, com um agradável toque mineiral. Na boca é equilibrado e com bolha fina, com uma excelente acidez.
Longevidade: 2 a 3 anos.
Vinificação: Castas vinificadas separadamente, conduzidas para depósitos rotativos de fermentação “vinimatics”, onde permanecem 4 horas em baixa rotação obtendo-se uma pequena extração de cor. Após este período decorre a fermentação alcoólica em depósito de inox. A segunda fermentação dá-se na garrafa, onde permanece cerca de 24 meses até o “degorgement”.
Longevidade: 2 a 3 anos.
Temperatura de Serviço: 7º a 9ºC.

Prêmios
Concurso “Escolha da Imprensa” do “Encontro com o Vinho” 2011.
Boa Compra 2011 “Revista de Vinhos” – 16 Valores
Boa Compra 2009 “Revista de Vinhos” – 16 Valores

 

VINHO CONDE D’ERVIDEIRA RESERVA ESPUMANTE BRUT ROSE SECO

R$ 210,96Preço
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