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Descrição

Nome

Châteauneuf-du-Pape Bonpas Dom Hebert

Produtor 

Morin Père et Fils

Região

Vale do rio Rhône – Châteauneuf-du-Pape

País de origem 

França

Tipo

Tinto Seco – A.O.C.

Safra 

2011

Castas

Grenache, Syrah e Mourvédre

Solo e clima

Solo de diferente profundidades e pedregosidade, compostos principalmente por seixos em terrenos arenosos. Por ser local- izado em áreas cobertas por seixos, o calor diurno é armazena- do e restituido a noite. Influência do vento Mistral, cuja força tem efeito saudável nas cepas.

Graduação alcoólica

15% vol

Outras informações

Vinificado com extremos cuidados a uma temperatura rigorosamente controlada de 28C. Durante a vinificação, é amplificada a chamada “remontagem”, quando o mosto em fermentação é retirado da parte inferior da cuba para a superficie, favorecendo assim o contato entre as cascas e o sumo. A maceração em si dura cerca de um mêns, durante a qual o vinho adquira sua cor característica e seus ricos componentes aromáticos.

Nota de prova

Vermelho escuro com tonalidades roxas. Seu aroma conta com notas de especiarias e indica um paladar promissor. Em boca, este vinho é refinado, combinan- do poder e elegância. Um conjunto impressionante de aromas complexos de especiarias, acaçuz, cacau, frutas negras com notas fumadas e um longo final.

Temperatura de serviço

17 a 18°C

Harmonização

Acompanha bem todos os tipos de carnes e queijos, ou até mesmo pratos condimentados.

Conservação

Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

Quantidade por caixa

6 x 750 ml

VINHO DON HERBERT BONPAS CHATEAUNEUF DU PAPE AOC 2011

R$ 585,20Preço
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