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Descrição

Nome do vinho: Julia Kemper Branco
Ano de produção atual: Colheita de 2016
Ano de produção anterior: 2015
Nome da quinta: Quinta do Cruzeiro
Local da adega: Quinta do Cruzeiro – Mangualde
Vinha própria em hectares: 20
Primeira vindima: Meados do século 19
Enólogos: Julia de Melo Kemper e Carlos Silva
Região: Dão (Portugal)
Classificação: Denominação de Origem Controlada – DOC Dão
Castas: Malvasia Fina, Encruzado e Gouveio
Tipo de fermentação: Fermentação com temperatura controlada
Parâmetros analíticos: Teor de álcool (%): 13,0
Açúcares redutores (g/l): 0,5
Acidez total (g/l): 7,17
Acidez volátil (g/l): 0,4
Extrato seco total (g/l): 19,6
SO2 livre (mg/l): 38,4
SO2 total (mg/l): 100
pH: 3,07
Disponível em garrafas de: 750ml
Idade das vinhas: 2003
Tipo de condução: Royat & Guyot
Densidade de plantas (por hectare): 4.000
Tipo de solo: Franco arenoso de origem granítica
Litros por hectare: Até 8000 l
Orientação da vinha: Meia encosta
Altura acima do nível do mar: 450 a 600 m
Vindima: Manual em caixas individuais
Vindima (mês): Setembro
Clima: Clima mediterrânico com influência continental e marítima
Estabilização: Natural, com colagem mineral
Filtração: Microfiltração
Características: Apresenta cor citrina brilhante com reflexes palha. Revela aroma muito elegante com notas de flor de laranjeira, suave lima, tília e manga. Na boca demonstra uma acidez rica e bem constituída, com recorte fino, boa expressão de mineralidade e elegância, contribuído para uma personalidade única.
Estágio: Em barrica de carvalho francês

Em garrafa
Serviço: Deve ser servido à temperatura de 12ºC.

VINHO JULIA KEMPER BRANCO 2016 ORGANICO BIODINAMICO

R$ 333,44Preço
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