Descrição
Mais um exemplar da excelência da Quinta da Pacheca. Premiado com medalha de ouro na 7ª edição do Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, o Pacheca Colheita Branco apresenta aroma jovem e paladar frutado. Este Douro D.O.C. irá se adequar perfeitamente às suas refeições elaboradas com aves fritas, grelhadas ou com molho leve, bem como com peixes e frutos do mar.
Classificação: DOC Douro
Tipo: Branco seco
País de Origem: Portugal
Região: Douro
Castas: Cerceal, Malvasia Fina, Gouveio e Moscatel
Solo e Clima: Solo arenoso, de argila calcária e clima temperado
Graduação Alcoólica: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC
Apresentação: 750ml
Nota do Produtor
Nota de Prova: Características próprias das castas utilizadas, com bastante expressão de aromas jovens e de paladar frutoso.
Harmonização: Pratos elaborados com aves fritas, grelhadas ou com molhos leves, peixes e frutos do mar.
Produção: Produzido em cubas inox com controle de temperatura de fermentação. Responsabilidade técnica da enóloga Maria Serpa Pimentel, que desde há algum tempo vem operando um processo de renovação do perfil de vinhos da casa, sem descurar a imagem clássica deste produtor duriense.
Envelhecimento: Vinho não envelhecido.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.